خانه / بایگانی برچسب: غذای ایرانی

بایگانی برچسب: غذای ایرانی

یخمه تُرُش؛ غذای مقوی اصفهانی‌ها

مواد لازم: نمک: کمی زردچوبه: ۱ قاشق چای خوری شکر: ۱/۲ استکان برنج: ۱ استکان گوشت گوسفند: ۲۵۰ گرم به خرد شده: ۲ عدد زردآلو خشک: ۲۰۰ گرم آلو برقانی: ۳۰ عدد طرز تهیه گوشت را با کمی آب و زردچوبه روی حرارت گذاشته تا نیم‌پز شود. آلو، به و …

ادامه نوشته »

دستور پخت بزقورمه

بز قورمه، یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه‌ی استان کرمان محسوب می‌شود و به دلیل داشتن نخود و گوشت بسیار مقوی و حاوی پروتئین است. مردم کرمان این غذای سنتی را با برنج و هم با نان سرو می‌کنند. اگر به دنبال خورشت سنتی بسیار متفاوت و خوشمزه‌ای هستید، بز …

ادامه نوشته »