خانه / آشپزی / غذاهای بین المللی

غذاهای بین المللی

فست فود‌های خانگی خوشمزه (۱)

وقتی صحبت از فست فود به میان می آید سریع تصویری از یک غذای چرب و چیلی پر از سوسیس و کالباس جلوی چشممان نقش می بندد و وجدانمان به درد می آید که این ها غذاهای سالمی نیستند و جز ضرر برای بدن چیز دیگری به ارمغان نمی آورند …

ادامه نوشته »

کُبه لبنانی؛ بفرمایید افطاری

کبه لبنانی غذایی خوشمزه هست که بسیار ظاهر زیبا و جالبی دارد با وجود اینکه جزء غذاهای سرخ کردنی محسوب میشود ولی در هنگام سرخ کردن مقدار خیلی کمی روغن جذب میکند. پیشنهاد می‌کنیم این غذای خوشمزه را برای افطار تهیه کنید و از آن لذت ببرید. زمان لازم برای …

ادامه نوشته »

میگو با چاشنی‌های هندی؛ سالم و رژیمی

معمولا مردم فکر می کنند غذاهای سالم طعم آنچنانی ندارند اما اگر به دنبال غذایی هستید که در عین سالم و کم کالری بودن طعم فوق العاده ای داشته باشد پیشنهاد ما میگو با ادویه جات هندی است. غذاهای دریایی سرشار از پروتئین هستند و پروتئین یک گزینه عالی برای …

ادامه نوشته »

۲۰ نوع برگر متنوع و خوشمزه (۲)

زمانی بود وقتی هوس خوردن بعضی از غذاها که به سرمان می‌زد باید ماشین را آتش می‌کردیم و راه می‌افتادیم به سمت آن رستورانی که در پخت آن غذای خاص تخصص داشت. حالا همه چیز فرق کرده. تخصص وارد خانه‌های ما شده است. باور ندارید؟ به عنوان مثال همین درست …

ادامه نوشته »

مرغ بریانی کویتی، پیشنهادی برای سحری

یکی از مهم ترین وعده های غذایی که باید در ماه رمضان برای افراد روزه دار از اهمیت ویژه ای برخوردار باشد، وعده سحری است. زمانی که ما یک سحری کامل و مغذی مصرف کنیم، می توانیم جلوی گرسنگی و تشنگی خود را در طول روز بگیریم و کاری کنیم …

ادامه نوشته »

۲۰ نوع برگر متنوع و خوشمزه (۱)

زمانی بود وقتی هوس خوردن بعضی از غذاها که به سرمان می‌زد باید ماشین را آتش می‌کردیم و راه می‌افتادیم به سمت آن رستورانی که در پخت آن غذای خاص تخصص داشت. حالا همه چیز فرق کرده. تخصص وارد خانه‌های ما شده است. باور ندارید؟ به عنوان مثال همین درست …

ادامه نوشته »

لازانیا با گوشت‌های کوفته قلقلی

مواد لازم برای ۶-۸ نفر: گوشت چرخکرده ۱۵۰ گرم پیاز رنده کرده یک عدد متوسط نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه یک‌چهارم قاشق چایخوری روغن به میزان لازم زعفران به میزان لازم قارچ ورقه‌ای خرد کرده ۱۵۰ گرم فلفل دلمه‌ای خرد کرده یک دوم پیمانه رب گوجه‌فرنگی یک قاشق …

ادامه نوشته »

پاستل گوشت و پنیر، یک غذای برزیلی خوش طعم

  پاستل گوشت و پنیر روکش ترد و مواد میانی خامه ای گوشتی این پیش غذای خاص برزیکلی در آمریکا امپنادا نامیده می شود. امپناداها معمولا، به جای سرخ شدن پخته می شوند و خمیر آنها متفاوت است. اما من در این دستور غذایی کمی تقلب کرده و از خمیر …

ادامه نوشته »

تهیه غذا‌های سنتی ترکی با آشپز ترکیه‌ای

کوفته سوخاری میزان سرو: ۴ نفر مواد لازم: گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم پیاز (رنده شد ه): یک عدد سیر (رنده شده): ۲ حبه تخم مرغ: یک عدد نان تست: یک الی دو عدد زیره (پودر شده): یک قاشق چای خوری فلفل سیاه (پودر شده): یک قاشق چای خوری برگ …

ادامه نوشته »

ماهیچه روغن جوش؛ مجلسی و آبرومندانه

مواد مورد نیاز ماهیچه گوسفند: ۱ عدد پیاز: ۲ عدد زنجبیل تازه (رنده شده): ۱ قاشق چای خوری سیر (له شده): ۲ حبه فلفل سیاه: ۱ دوم قاشق چای خوری نمک: ۱ قاشق چای خوری روغن مایع: ۱ لیتر ماهیچه روغن جوش؛ مجلسی و آبرومندانه روش پخت: ماهیچه را تمیز …

ادامه نوشته »