خانه / آشپزی / دسر و بستنی

دسر و بستنی

طرز تهیه آیس میلک شکلاتی

مواد لازم برای آیس میلک شکلاتی : برای ۴ نفر شیر       (۱ پاکت شیر یخ زده) + مقداری برای میکس دسر فیت و فان     ۱ بسته بستنی وانیلی        هر لیوان یک-دو اسکوپ دراژه،ترایفل،شکلات چیپسی و…       برای تزیین خامه ی زده شده (در صورت تمایل)     کمی برای تزیین میوه ی دلخواه …

ادامه نوشته »

طرز تهیه بستنی سنتی خانگی خوشمزه

بستنی یکی از ساده ترین، ارزان ترین و دلچسب ترین دسرها است. بستنی نوعی دسر منجمد است، که باید شامل حداقل ۱۰٪ چربی شیر باشد. با اروم نت همراه باشید تا طرز تهیه یک بستنی خوشمزه خانگی را به شما آموزش دهیم.   مواد لازم برای یک و نیم کیلو …

ادامه نوشته »

طرز تهیه دسر کرم طالبی

مواد لازم کرم طالبی : طالبی متوسط       ۱ عدد شیر       ۱ پیمانه شکر      به میزان لازم خامه      ۲۵۰ گرم پودر ژلاتین          (یا به ازای هر لیوان آب طالبی ۱ قاشق سر صاف) آب سرد   ۱ پیمانه طرز تهیه کرم طالبی : ابتدا یک آب طالبی مثل همیشه …

ادامه نوشته »

طرز تهیه دسر گلابی و دارچین

کنسرو گلابی ۴۵۰ گرم ماست وانیلی ۲ فنجان شکر سفید یک سوم فنجان دارچین یک دوم چای خوری نمک وفلفل از هر کدام یک چهارم چای خوری دسر دارچین و گلابیدسر گلابی و دارچین طرز تهیه دسر  دارچین و گلابی گلابی ها را آبکش کنید و آب آنها را در …

ادامه نوشته »

تارتلت کرانچی سیب

مواد لازم کرانچ: آرد: ۱۱۵ گرم دارچین: یک چهارم ق چ شکر دانه درشت: ۵۰ گرم کره سرد معکبی: ۵۰ گرم سیب اسلایس شده سبز: ۶۰۰ گرم کشمش بی دانه: ۳۰ گرم شکلات چیپسی نسوز: ۵۰ گرم پودر قند برای تزیین: به مقدار لازم مواد لازم خمیر تارتلت آرد سرد: …

ادامه نوشته »

بستنی لیمویی خانگی، یک دسر عالی برای عصرهای گرم تابستان

مواد لازم برای تهیه بستنی لیمویی خانگی رنده پوست لیمو ترش : ۱ قاشق مربا خوری آب لیمو تازه : ¼ فنجان بیسکویت : ۶ عدد خرد شده کره : ½ قالب ذوب شده پنیر خامه ای : نصف بسته قرار گرفته شده در دمای اتاق شیر عسلی : ۲ …

ادامه نوشته »

طرز تهیه دسر پلمبیر

مواد لازم شیر ۱/۲ لیوان تخم مرغ ۲ عدد ورق ژلاتین ۲ عدد خاک قند ۲ قاشق شکر ۵ قاشق گردو خرد شده ۱ قاشق وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری خامه ۱ لیوان خلال پسته ۱ قاشق مربا آلبالو یا گیلاس ۱ قاشق طرز تهیه: زرده و سفیده تخم مرغها را …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ژله انار و زنجبیل

مواد لازم برای ژله انار و زنجبیل ژله انار و زنجبیل ژلاتین۲۵ گرم آب انار۶۰۰ میلی لیتر شکر۶۵ گرم زنجبیل تازه۲۰ گرم دانه انار۲۰۰ گرم طرز تهیه ژله انار و زنجبیل ژلاتین را در ظرف کم عمقی قرار دهید و به اندازه ای که روی آن را بگیرد آب انار …

ادامه نوشته »

طرز تهیه مسقطی با شیر

مواد لازم برای مسقطی با شیر مسقطی با شیر نشاسته ۱ لیوان شکر ۲ لیوان کره ۵۰ گرم گلاب ۱/۲ لیوان وانیل کمی شیر ۱ لیتر طرز تهیه مسقطی با شیر نشاسته را در شیر حل کنید بعد روی حرارت بگذارید تا غلیظ شود مرتب هم بزنید تا ته نگیرد. …

ادامه نوشته »

طرز تهیه شارلوت انار

مواد لازم برای شارلوت انار بیسکوئیت لیدی فینگر:به میزان لازم آب انار :۶۰۰ میلی لیتر خامه :۳۰۰ گرم شکر :۱۵۰ گرم وانیل :یک چهارم قاشق چایخوری ژلاتین :۵ قاشق چایخوری مواد لازم برای بیسکوئیت لیدی فینگر تخم مرغ :۶ عدد شکر :۱۵۰ گرم آرد :۲۲۰ گرم وانیل :یک چهارم قاشق …

ادامه نوشته »