خانه / آشپزی / دسر و بستنی

دسر و بستنی

یخ در بهشت کیوی؛ عصرانه دلچسب پاییزی

یخ در بهشت یکی از عصرونه های خنک و دلچسبه که یه جورایی اکثر ما یه حس نوستالوژی هم بهش داریم. قبلا گاری هایی که یخ در بهشت میفروختن رو در خیابون و بازار زیاد میدیدم. اگه طعم کیوی رو دوست دارید و دلتون یک دسر خنک و کم کالری …

ادامه نوشته »

دستور تهیه دسر کنافه

دسر کنافه نوعی شیرینی است که در زبان ترکی “کونفه” و در زبان عربی همان “کنافه” نامیده می شود. این دسر خوشمزه متعلق به کشور‌های منطقه خاورمیانه است و شباهت زیادی به دسر کاداییف دارد. مواد اصلی کنافه رشته های کاداییف است که داخل آن پنیر چرب مثل پنیر شیر …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ۳ نوع دسر خوشمزه با عسل

  عسل از آن خوردنی های خوشمزه و پر خاصیت است که خوردن آن پیشنهاد می‌شود. احتمالاً گاهی فکر کرده اید که می شود عسل را جایگزین شکر کرد یا نه؟ به بهانه روز جهانی زنبورعسل طرز چند خوراکی خوشمزه را آموزش می دهیم که از عسل در طرز تهیه …

ادامه نوشته »

طرز تهیه آیس میلک شکلاتی

مواد لازم برای آیس میلک شکلاتی : برای ۴ نفر شیر       (۱ پاکت شیر یخ زده) + مقداری برای میکس دسر فیت و فان     ۱ بسته بستنی وانیلی        هر لیوان یک-دو اسکوپ دراژه،ترایفل،شکلات چیپسی و…       برای تزیین خامه ی زده شده (در صورت تمایل)     کمی برای تزیین میوه ی دلخواه …

ادامه نوشته »

طرز تهیه بستنی سنتی خانگی خوشمزه

بستنی یکی از ساده ترین، ارزان ترین و دلچسب ترین دسرها است. بستنی نوعی دسر منجمد است، که باید شامل حداقل ۱۰٪ چربی شیر باشد. با اروم نت همراه باشید تا طرز تهیه یک بستنی خوشمزه خانگی را به شما آموزش دهیم.   مواد لازم برای یک و نیم کیلو …

ادامه نوشته »

طرز تهیه دسر کرم طالبی

مواد لازم کرم طالبی : طالبی متوسط       ۱ عدد شیر       ۱ پیمانه شکر      به میزان لازم خامه      ۲۵۰ گرم پودر ژلاتین          (یا به ازای هر لیوان آب طالبی ۱ قاشق سر صاف) آب سرد   ۱ پیمانه طرز تهیه کرم طالبی : ابتدا یک آب طالبی مثل همیشه …

ادامه نوشته »

طرز تهیه دسر گلابی و دارچین

کنسرو گلابی ۴۵۰ گرم ماست وانیلی ۲ فنجان شکر سفید یک سوم فنجان دارچین یک دوم چای خوری نمک وفلفل از هر کدام یک چهارم چای خوری دسر دارچین و گلابیدسر گلابی و دارچین طرز تهیه دسر  دارچین و گلابی گلابی ها را آبکش کنید و آب آنها را در …

ادامه نوشته »

تارتلت کرانچی سیب

مواد لازم کرانچ: آرد: ۱۱۵ گرم دارچین: یک چهارم ق چ شکر دانه درشت: ۵۰ گرم کره سرد معکبی: ۵۰ گرم سیب اسلایس شده سبز: ۶۰۰ گرم کشمش بی دانه: ۳۰ گرم شکلات چیپسی نسوز: ۵۰ گرم پودر قند برای تزیین: به مقدار لازم مواد لازم خمیر تارتلت آرد سرد: …

ادامه نوشته »

بستنی لیمویی خانگی، یک دسر عالی برای عصرهای گرم تابستان

مواد لازم برای تهیه بستنی لیمویی خانگی رنده پوست لیمو ترش : ۱ قاشق مربا خوری آب لیمو تازه : ¼ فنجان بیسکویت : ۶ عدد خرد شده کره : ½ قالب ذوب شده پنیر خامه ای : نصف بسته قرار گرفته شده در دمای اتاق شیر عسلی : ۲ …

ادامه نوشته »

طرز تهیه دسر پلمبیر

مواد لازم شیر ۱/۲ لیوان تخم مرغ ۲ عدد ورق ژلاتین ۲ عدد خاک قند ۲ قاشق شکر ۵ قاشق گردو خرد شده ۱ قاشق وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری خامه ۱ لیوان خلال پسته ۱ قاشق مربا آلبالو یا گیلاس ۱ قاشق طرز تهیه: زرده و سفیده تخم مرغها را …

ادامه نوشته »