خانه / آشپزی / پیش غذا

پیش غذا

سوپ سفید، پرطرفدارترین سوپ‌ مجلسی

سوپ سفید یا سوپ جو، از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین سوپ‌هاست. این سوپ‌ها معمولا سوپ‌های مجلسی، غلیظ و به اصطلاح پروپیمان هستند. سوپ سفید هم از این قاعده مستثنا نیست. این خوراک می‌تواند به همراه نان به عنوان یک غذای اصلی مقوی و لذیذ سرو ‌شود. مواد لازم برای ۴ تا …

ادامه نوشته »

املت فنجانی؛ یک صبحانه لاکچری

املت فنجانی یکی از صبحانه هایی است که خیلی ساده و سریع با کمترین مواد درست می شود و مطمئنا با یک بار امتحان کردنش دلتان می خواهد دوباره طعم آن را بچشید. گام اول: ابتدا ۳ الی ۴ ورقه ژامبون را خرد کنید. سپس نصف فلفل دلمه قرمز و …

ادامه نوشته »

دستور پخت حلیم

حلیم از صبحانه های بسیار مقوی و سیر کننده ی سنتی هست که توی ایام ماه رمضون برای افطاری هم عالیه و طعم بی نظیرش، وقتی با شکر و کمی کره و دارچین مخلوط میشه فوق العاده اس. پخت حلیم فوت و فن خیلی خاصی نداره و ساده اس ولی …

ادامه نوشته »

روش های پخت آش بادمجان ملایر

طرز تهیه آش بادمجان ملایر به ۲ روش آش بادمجان ملایر نوعی پیش غذای مناسب برای افطار در ماه مبارک رمضان است که ترکیبی از پروتئین گیاهی و حیوانی باعث غنی تر شدن و خواص بی نظیری در آن شده است. در این مطلب شما را با طرز تهیه آش …

ادامه نوشته »

فوق العاده ترین سالاد خیار با سس خامه و پیازچه

ساده ترین دستور تهیه سالاد خیار با سس خامه و پیاز قرمز سالاد خیار سالاد ی لذیذ و نیروبخش است که می توانید به عنوان قسمتی از غذا و یا به عنوان شام سبک در نظر بگیرید. این غذای ساده فقط چند دقیقه طول می کشد تا درست شود و …

ادامه نوشته »

طرز تهیه پوره ماهی دودی

مواد لازم برای (پاته) پوره ماهی دودی نان تست :۶ عدد روغن زیتون :به مقدار لازم نمک :به مقدار لازم کرفس کامل :۲ عدد شاهی :۲ دسته کوچک ماهی دودی :۴۰۰ گرم پنیر خامه ای :۲۰۰ گرم لیمو ترش :۳ عدد برگ جعفری تازه :۱ دسته کوچک فلفل :به مقدار …

ادامه نوشته »

سوپ ذرت تابستانی، یک شام سبک و کم کالری

سوپ ذرت و کدو تابستان طلایی مواد لازم برای تهیه سوپ ذرت تابستانی روغن زیتون خالص : ۱ قاشق غذاخوری پیاز قرمز متوسط خرد شده : ۲ عدد کدوی زرد متوسط خرد شده (در حدود ۵۰۰ گرم) : ۲ عدد آویش تازه : ۳ قاشق چایخوری عصاره مرغ یا عصاره …

ادامه نوشته »

سوشی نوتلا و موز؛ صبحانه ای لذیذ و خوشمزه

  سوشی نوتلا و موز را میتوانید به راحتی در منزل تهیه و برای صبحانه میل کنید و از آن لذت ببرید. مواد لازم: آب پرتقال: یک چهارم پیمانه عسل: ۲ قاشق سوپ خوری موز: ۴ عدد نان تورتیلا: ۴ عدد نوتلا: ۴ قاشق سوپ خوری توت فرنگی: یک سوم …

ادامه نوشته »

دستور پخت «دونات پیتزایی» برای میهمانی‌ها

مواد لازم: آب گرم ۱ لیوان شیر گرم ۱/۲ لیوان خمیر مایه فوری ۱ قاشق غذا خوری آرد سفید به مقدار لازم کالباس خردشده ۲ لیوان فلفل دلمه ای ۱ عدد نمک و فلفل و زرد چوبه و آویشن به مقدار لازم شکر ۱/۲ قاشق مربا خوری دونات پیتزایی طرز …

ادامه نوشته »

سوپ سبزیجات بهاری را امتحان کنید

در دستور آشپزی امروز با طرز تهیه یک سوپ سبک، خوش‌طعم و صد البته بهاری آشنا خواهید شد که ترکیبات اصلی و تشکیل دهنده آن شامل کنگر، تره‌فرنگی، هویج و نخود‌فرنگی است که همگی از سبزیجات تازه فصل بهار هستند. علاوه بر استفاده از این سبزیجات هیجان‌انگیز و تازه شما …

ادامه نوشته »